配小米熬粥好。
淮山药别称山薯，不但带有很多的黏液蛋白质、营养元素，并且含有许多身体需要的物质，起到安神助眠的作用。淮山药的多种多样营养元素有益于肠胃消化作用，健脾胃。
小米别名栗，它的营养成分也十分高，带有多种营养元素。
购买时要选择新鲜的，如果是陈小米熬出来的粥就不香。
用山药和小米搭配在一起熬粥不但口感好，并且营养成分也很高，含有多种营养元素，多种矿物，对人体有一定的维护作用。
山药和小米怎么做好吃
原材料：淮山药，小米
做法
1、将小米洗净提前泡1个小时，再按一定比例加水。
2、锅内的水烧开后，加小米，淮山药，大火煮开，再改温火，放小米，淮山药熬粥时要时时不停搅拌，防止粘锅，粥越来越浓稠关火，放凉就可以吃了。
当然是小黄米了！小黄米营养价值高，去湿去寒，温热滋补，山药的药用价值也很高，把山药去皮，洗净，切成小块，再把小黄米淘洗干净备用，锅中加水烧至沸腾，先倒入小黄米，熬到米开花，再把山药倒进去，一起再熬半小时，直至熬到粘稠,绵软,入口即化，这样就可以开吃了……
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